下载APP
打开APP,查看视频做法>>

千叶香芋冰淇淋海绵蛋糕

8.8万点赞 · 110收藏

独家 · 10.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名6.9万

好看好吃又健康

作者: 博瀚酱7SyN

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.烤盘涂油,180度上下层预热10分钟
  • 点击查看大图
    7.蛋清加玉米淀粉,糖打发至硬性发泡
  • 点击查看大图
    8.分两盆
  • 点击查看大图
    9.将蛋清分次加入蛋糊,用刮刀搅拌
  • 点击查看大图
    10.至有明显纹路
  • 点击查看大图
    11.大部分倒入烤盘,留一小部分加入香芋冰激凌粉
  • 点击查看大图
    12.淡紫色
  • 点击查看大图
    13.倒入烤盘
  • 点击查看大图
    14.用竹签划出纹路
  • 点击查看大图
    15.烤箱180度45分钟,若家里烤箱温度偏低可调到190度或195度,这是水晶的
  • 点击查看大图
    16.水晶花纹是冰淇淋粉加沙糖加水加少量淀粉混合的,水晶出锅
  • 点击查看大图
    17.嘿嘿嘿,普通千叶出锅
  • 点击查看大图
    18.装盘
  • 小贴士

    烤箱一定要提前预热,打蛋清时加入糖和玉米淀粉可以预防消泡哦,倒入烤盘后轻震去气泡,快速入烤箱。烤制过程中不要开烤箱门。若一不留神蛋糕表面微焦但还没熟,可将一张锡纸盖在表面。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活