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百香果蛋糕卷

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蛋白只需打到湿性发泡即可，卷的时候一定要轻轻慢慢的，不要太大力一下子卷，那样就容易裂

作者: 手工幸福烘焙

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    6.先打起小泡，再加入三分之一的糖
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    7.打到这样加入第二次三分之一的糖
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    8.最后打到这样再加入最后的三分之一糖
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    9.打到这样湿性发泡就行了，这时候烤箱170度预热
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    10.取三分之一的蛋白拌入蛋黄中，重复一次，最后把蛋黄糊倒入蛋白中，拌匀，切拌的方式，拌好的面糊，有纹路，不易消失
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    11.倒入烤盘
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    12.用抹刀抹平
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    13.放进预热好的烤箱中烘烤25分钟
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    14.出路罗，立马倒扣
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    15.像这样，满满的百香果
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    16.等凉了之后，抹上奶油霜，我这是之前做蛋糕剩的草莓奶油霜，
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    17.放上适量芒果，芒果冒似不大熟，不过将就着先用
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    18.轻轻的卷起，
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    19.保鲜膜包起来放保鲜一俩个小时后再切
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    20.当，切好罗，美味的百香果蛋糕卷出路罗
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    21.再来一张室内拍的
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