家常炸鸡排

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  1.鸡胸肉洗净，切成均匀的片状。加入盐，鸡精，料酒，葱姜蒜末，十三香放入冰箱中腌制一个小时。
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  2.一个小时后取出腌制好的鸡肉，加入适量生粉，搅拌均匀，外面裹上一层面包糠
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  3.待油锅温度烧至八成热的时候，把鸡块放入油锅中炸。
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  4.待鸡块表面炸至金黄色后就可以捞出锅了，放进盘子里，撒上适量辣椒粉和孜然粉，也可以再加点番茄酱进行装扮，一块自制鸡排就好了，味道不比外面差哦！

小贴士

炸鸡排的时候可以用剪刀剪几个小口，这样鸡排就容易熟了。