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姜葱炒蟹

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除了清蒸蟹就算这个做法最好吃了

作者: Dora哚拉

用料

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小技巧

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    6.把蟹对半切 蟹钳用刀背敲裂 方便入味
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    7.腌制蟹 放入盐 和淀粉腌制个5分钟 葱姜切段
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    8.锅放底锅 油热至8成
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    9.把蟹放入稍煎炸 变色即可盛出
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    10.留底锅把姜葱爆炒
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    11.再倒入蟹大火爆炒
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    12.加入盐 水 生抽 蠔油调酱汁淋入
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    13.炒至 收汁即可出锅
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    14.好吃！ 一个人吃完三只蟹

    • 小贴士

    做这菜用肉蟹适合
    炸蟹炒蟹都不用太久 二三分锅就熟了

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