南瓜馒头

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  1.南瓜去皮去瓤，洗净切块，放锅中大火蒸熟，筷子一插就透，就证明熟了。
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  2.将蒸熟的南瓜放盆中晾凉，用勺子压成泥，加入一小勺酵母。
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  3.把酵母拌匀，如果不好拌，也可以少加一点温水。
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  4.倒入少量干面粉，用筷子搅拌成面絮。
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  5.这个时候的面絮很软，不需要用手揉。