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青菜豆腐汤

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这道汤颜色碧绿,味道清新怡人,一道清淡可口的菜最适合素食主义的人们。

作者: 湖水微澜残荷听雨

小技巧

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    6.嫩豆腐切小方片,泡在加了盐的水里。(这样避免待会煮豆腐容易碎。)
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    7.白菜梗煮好把白菜叶烫熟。(不要烫久了,烫久了颜色发黄。)
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    8.倒入豆腐,葱花,味精。
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    9.起锅装大碗。
  • 小贴士

    一定要按照我的放菜顺序做,不然汤色不好,菜色不好,口感不好。我家自己种的小白菜有点大,所以只要了一颗,如果你的小白菜太小,请酌情考虑加量。

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