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兰州百合为百合中的佼佼者。具有极好的药效作用。可以很好的提高人体的免疫力，适合对术后，体弱、抵抗能力低下者食用。我每次都是买的比较多，所以就直接拿来炒了，之前在酒店吃过也很好吃。
炒百合选新鲜的最好，选百合为兰州百合首选，因为营养价值比较高。汆水是为了把食材的苦涩味去掉，注意不要汆过熟了，不然口感不脆，营养流失。
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