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桂花糕是很受大家喜爱的食品，在很早以前就有了桂花糕的存在了，主要是以桂花，糖和糯米粉为原料制作而成的，不仅口感上是非常的美味爽口，在制作方法上也是非常简单且花样繁多，每个地方的做法都不太一样，但是却满足了每个地方人们不同口味的需求！
黄糯米超市就有卖，是一种黄色的小米做成的，也很粘，擀的时候要轻一点撒些面粉防粘，整形切块时刀要切一下沾一下水，不然非常不好切，没有不沾模具，要垫油纸，不然不好脱模！
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