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凉拌绿豆芽

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炎炎夏季,凉拌菜倍受欢迎,连我家这种经常吃荤菜的主儿都改吃素了。 凉拌绿豆芽是一道清热去火的凉拌菜,我搭配了胡萝卜和黄瓜,用料简单,清热去火、降燥解毒、大家也试试吧!

作者: 辛墨墨的小食光

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    6.再加入白糖、适量盐和鸡精。
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    7.最上面放蒜末、辣椒面和白芝麻。
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    8.锅中放适量油烧热。
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    9.把热油浇倒在辣椒面、芝麻和蒜末上爆出香味。
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    10.拌匀即可食用。
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    11.成品图。
  • 小贴士

    焯水后的绿豆芽和胡萝卜立刻放入冷水中,可以保持口感脆嫩。
    配菜也可以自由选择,搭配干豆腐、鸡蛋皮味道都不错。
    调料请根据自己口味调配。

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