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青蒜回锅肉

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俗话说入蜀不吃回锅肉,等于没有到四川!回锅肉属于川系菜,起源于美丽的四川,其口味独特,色泽红亮,肥而不腻,入口浓香,是一道色香味俱全的下饭菜!

作者: 小甜橙mother

小技巧

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    6.炒锅热油,放入豆瓣酱煸炒出红油
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    7.倒入切好的五花肉翻炒
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    8.继续倒入料酒及以上其他调味品,
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    9.继续放入青蒜苗,快速翻炒
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    10.最后盛盘出锅,即可享用
  • 小贴士

    温馨提示:这里用到了裨县豆瓣酱,所以不需要放入盐?

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