上汤萝卜

小贴士

1,我用的是猪前腿肉，因为这个地方的肉嫩，口感好。
2,煮肉的水一定得是开水，如果加冷水肉容易老，口感不好。
3,加入开水后一定得大火煮，只有这样汤汁才能是白色的。