清炖鸡汤

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  1.材料：这是提前处理好的鸡块、盐、枸杞、姜片
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  2.锅里加入适量清水，放入鸡块。水开后，撇去浮沫，然后起锅捞出控干。
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  3.捞出控干，晾凉。
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  4.炒锅放入适量植物油，油温五成热放姜片爆香。
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  5.放入焯好水的鸡块，放少许盐大火快速翻炒一分钟左右。