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花样白萝卜酿虾球

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这款花式萝卜酿虾球都是家中最常见的简单食材，精心打造一番，给人的感觉却大不相同了吧，显得精致许多。如果家有挑食的小朋友，妈妈们不妨也可以试试这个做法，有肉、有菜、有虾，营养全面。而且，甜美可爱的造型，最容易受到小孩子的喜欢，从小培养不挑食的好习惯，才会营养均衡地健康成长哦。 这餐桌上绽放的花儿朵朵，色如剔透的白玉石，腰缠可爱的金玉环，你喜欢吗？

作者: 范范

用料

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    6.把白萝卜南瓜去皮，把白萝卜切成2厘米圆型片的厚度，南瓜挖去籽后也切成2厘米的厚度。
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    7.用大的蔬果模具把白萝卜与南瓜按压成梅花形状。
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    8.然后用小模具把梅花型白萝卜与南瓜在中间按压五角星形状备用。
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    9.在盘低一层摆好四个没有挖空的梅花型白萝卜。
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    10.然后第二层摆上梅花型南瓜。
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    11.第三层再摆上梅花型白萝卜。
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    12.然后把鲜虾仁放进梅花型白萝卜与南瓜中间。
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    13.把肉末酿进虾仁四周填满。
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    14.酿好后锅里放适量水用蒸菜架子把酿好的花样白萝卜虾球放锅里。
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    15.盖上锅盖隔水蒸25分钟。
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    16.蒸好的白萝卜虾仁汤用小碗盛出备用。
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    17.把白萝卜虾仁汤倒进锅里煮开，加适量鱼露和生粉勾芡
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    18.然后把汤汁淋在萝卜虾球上。
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    19.最后撒少许葱花和西红柿皮花做点缀。
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    20.一道非常普通的白萝卜酿虾仁就这样美美滴出场咯。亲，看着是不是很美味哩？赶紧动手做起来吧！为家人做一道可口的饭菜哟。

    • 小贴士

    白萝卜片最好比南瓜片稍厚些，这样造型比较好看。

    酿入萝卜的肉馅不需太多，否则不易造型。

    最后用水淀粉勾芡，可以使菜的色泽更棒，口感也更润。

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