蓝莓慕斯蛋糕

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  1.准备食材以及六寸活底圆模一个
  模具底部铺垫油纸。
  奥利奥饼干去除夹心，放保鲜袋用擀面杖碾碎。
  吉利丁片用冷水泡软。
  淡奶油称好后放入冰箱冷藏备用。
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  2.黄油隔水融化。
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  3.融化后的黄油与奥利奥搅拌均匀，铺至模具底部压实，然后放入冰箱冷藏备用。奥利奥越碎口感越好，一定要压实。
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  4.牛奶分三次与蓝莓果酱混合搅拌均匀。
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  5.吉利丁片隔水融化后（水温不要超过70度，温度过高影响吉利丁的凝固效果）倒入蓝莓果酱中，搅拌均匀备用。