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面包机版海绵蛋糕

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独家 · 7.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名26.5万

全蛋打发,简单易做,特别松软途中原本想加入紫薯粉,后来怕影响口感取消没用

作者: 囡兒稥

小技巧

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    6.最后加入剩下的白糖打发至湿性发泡加入过筛好的低筋粉快速以炒菜的方式搅拌均匀
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    7.搅拌好的蛋糕糊最后加入牛奶黄油快速搅拌均匀,倒入面包机磨具内,镇出气泡,按下蛋糕键就大功告成了
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    8.美味的蛋糕出炉啦
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    9.内部组织很不错哦
  • 小贴士

    黄油和牛奶一定要最后放入,快速上下或者十字搅拌均匀,避免画圆圈搅拌使面粉起筋影响口感

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