猪肝小肠瘦肉粉

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  1.米粉提前下锅煮软，连汤一起盛出待用。
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  2.猪肝、小肠、瘦肉切好，用适量料酒、胡椒粉、盐、味精、姜末、味极鲜、地瓜粉腌好。
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  3.锅里烧开水，加少许盐。
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  4.下入腌好的主料，再次加点料酒、胡椒粉、姜末，煮开后立即关火。
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  5.把米粉捞出到碗中。