土豆焖鸡

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  1.鸡洗干净斩件备用
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  2.斩好的鸡用料酒，盐，糖，生抽，老抽，花椒，八角，十三香姜丝腌制至少半个钟
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  3.另备炒鸡料花椒，八角，葱姜蒜，土豆，胡萝卜切块
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  4.热油锅下葱段，姜片，花椒，八角，蒜头爆香
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  5.可以闻见佐料的味道时放入腌好的鸡块入锅翻炒