猪肝蛋汤

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  1.猪肝用水洗净、切成片；
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  2.取一个大碗，放入猪肝加入花椒粒，料酒，泡水30分钟后，洗净备用；
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  3.鸡蛋一个放在碗里打散；
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  4.葱切末，姜切丝；
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  5.锅中放水，水开后，放油10克；