泡菜炒猪皮

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  1.猪皮清理干净，刮去内层脂肪。
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  2.锅内加水，猪皮，生姜片，花椒，煮熟。
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  3.猪皮捞出浸泡在清水中，随后切条。
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  4.泡菜洗净切好备用。
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  5.起油锅，下泡姜泡椒爆香，加泡豇豆炒香。