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彩椒土豆丝

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酸中带辣,吃起来很下饭。红彩椒是经过泡制的,要是早上泡制,晚上可以炒,要是晚上泡制,早上可以炒。

作者: 湖水微澜残荷听雨

小技巧

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    6.油烧热。
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    7.豆豉炒香。
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    8.倒入请尖椒炒出辣味。
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    9.倒入泡过的红彩椒炒出酸味。
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    10.倒入土豆丝炒熟。
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    11.最后撒上葱花和味精,翻炒均匀,起锅。
  • 小贴士

    大火快炒,多翻动,避免粘锅。

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