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白萝卜蜂蜜盅健胃消食、化痰止咳的作用，蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品，并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用，将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜，经清蒸炖制后，常食可以治疗冬季干咳，还对便秘者有润肠通便之效。
白萝卜蜂蜜盅用料简单，营养价值确不小，需要注意的就是用刀扣凹型时深浅要合适，不要扣透了，另外要蒸的时间长一些，至少要在50分钟左右。
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