下载APP
打开APP，查看视频做法>>

白萝卜水晶卷

1.7万点赞 · 1930收藏

独家 · 11.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名4729

打开APP收藏菜谱

前几天做了个珊瑚水晶卷是酸甜的，我不能吃。想着就做了这个白萝卜水晶卷，用新鲜五花肉包的好吃。

作者: 林乡

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.把切好的生姜，大蒜，葱末加入肉泥里再加点酱油，盐，十三香，味精，生粉，少量水，料酒。
  • 点击查看大图
    7.一个方向拌匀至上劲就可以了
  • 点击查看大图
    8.白萝卜腌制出水就可以了
  • 点击查看大图
    9.把盐水冲洗掉
  • 点击查看大图
    10.把调好的肉馅捏成长条放入萝卜片上面
  • 点击查看大图
    11.如图卷起来
  • 点击查看大图
    12.依次卷完装盘
  • 点击查看大图
    13.热锅加小半锅水，放入蒸架。
  • 点击查看大图
    14.水快沸腾的时候，用万能取夹夹紧盘子入锅蒸。
  • 点击查看大图
    15.盖住盖子大火蒸十分钟关火，焖一分钟。
  • 点击查看大图
    16.准备生粉水，枸杞，葱花。
  • 点击查看大图
    17.开盖，再用万能夹，夹紧盘子出锅。
  • 点击查看大图
    18.摆盘，把枸杞和葱花撒在白萝卜卷上面，刚蒸的盘子里的汤水可别丢了，留用。
  • 点击查看大图
    19.再热锅给油
  • 点击查看大图
    20.把刚出锅的盘子里的水倒入锅里关小火
  • 点击查看大图
    21.再把生粉水倒入锅里快速搅动
  • 点击查看大图
    22.搅至成稀糊状就可以了
  • 点击查看大图
    23.把生粉糊淋入摆好盘的白萝卜卷上面
  • 点击查看大图
    24.上桌咯

    • 小贴士

    白萝卜片可以用腌制，也可以氽水。喜欢吃软软的就氽水。这个季节吃点白萝卜可以清热，去暑，*瘦身哦。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部24个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活