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初次做这道菜时还是十几年前，最早是和爸爸学的，记得有天亲戚家孩子来家玩儿，中午由我来做饭，餐*角太好吃了”，大概从那时在我幼小的心灵里烙下了深深的印记，所以十几年来这个味道从未改变过，至今都是我家夏季必吃的一道凉菜，包括现在我成家了也成为婆家和我的小家庭里很受欢迎的一道凉菜，说了这么多赶快动手来做一下吧，非常简单易学哦！
1.凉油下入花椒是为了激发出花椒的香味，2.油烧热后一定要浇在蒜末上，让蒜的清香瞬间完全释放出来
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