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香哈可真是无所不能,现看现学。每次做曲奇饼都是有些急性子,都有些急促总是做得不好,这次每一步都看着菜谱来,果真烘烤时满屋飘香黄油味实在香,烤出香香脆脆的奶油曲奇,这时配上一壶好茶,吃着曲奇饼.曲奇饼与茶更配哦!
1.黄油软化后加入糖,一定要充分打发均匀,打发至颜色变浅.2.奶油要分三次加入,每一次都要充分打发均匀.3.第一次烘烤一定要注意观察曲奇饼表面的颜色,烤至颜色金黄即可马上出炉.4.彻底凉透后装入密封罐或者密封袋,尽快食用
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