香辣手撕包菜

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  1.卷心菜扒掉表皮绿色的菜叶，中间的包菜心留着不用。
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  2.把一张张菜叶扒下来，然后撕成小块。
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  3.放入清水中冲洗干净，并浸泡片刻。
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  4.花椒，干辣椒，蒜头，葱切好备用。
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  5.锅里倒入食用油, 小火爆香花椒。