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白萝卜炖羊肉

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大家做白萝卜炖羊肉一般都喜欢切成块来做,今天我用的是白萝卜片和羊肉片来做的,白萝卜炖羊肉虽然变了模样,味道却不错哦!

作者: 欣绿

小技巧

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    6.开大火,将锅烧热,锅热后放入油,油热后放入羊肉,料酒翻炒。
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    7.羊肉炒变色后放入葱姜,白芷,桂皮粉,炒出香味。
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    8.锅里放入小半锅开水,将羊肉炖十分钟。
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    9.十分中后放入白萝卜,锅热起来后,转小火炖十五分钟左右。
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    10.炖好后,放入盐,味精进行调味。
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    11.盛出来撒上葱花即可。
  • 小贴士

    在这道菜里,我放入了白芷和桂皮粉是为了去掉羊肉的膻味,不要放放太多,一点点就够了。

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