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卷心菜好多人不喜欢吃,觉得杆很多,吃起来口感不好,我妈妈也不喜欢吃,可是自从我给她做了手撕卷心菜以后,我妈妈去买菜买回了好多卷心菜,我都笑了,这是要吃多少回呢?看来我做的,老妈都改变口味了。麻辣的卷心菜你能也爱吃吗?
1.炒菜撕的块不要太大了,大小均匀就可以了。2.一定要控干水分,不然炒出来的菜水会很多。3.此道菜要大火快炒,不能炒的时间太长,不然菜变得面了就不是脆脆的口感了。
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