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香辣烙饼

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辣椒饼在我家是很受欢迎的，辣呼呼的，又有孜然的香味～虽然放了苦瓜，但是一点都没有苦味哦

作者: 书拉密女love

用料

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    6.用勺将调好的辣椒馅舀在其中一个面皮上，并将馅铺均匀，再将搅好的鸡蛋也是用勺均匀的舀在馅上面
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    7.然后将另一个面皮敷上，压紧面皮的边部，将多余的面皮用刀切掉，这样饼就做好了，下面就是烙饼了
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    8.平底锅刷一点油，将饼平铺到锅里，关小火慢慢烙，拿饼的时候两只手从底下托起饼来放入平底锅里，托着会比较好放一点
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    9.饼的一面均匀上火，之后用木铲子再翻过来烙另一面
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    10.两面都烙上花了就可以用铲子铲出来就可以了，按图5到图9的顺序依次烙好所有的饼，这是烙好的成品图
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    11.切开的成品图
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    12.近景成品图

    • 小贴士

    烙饼整个过程都要小火慢慢烙，那样烙出的饼花色均匀
    喜欢吃辣的不用去椒筋，我都是吃微辣，椒筋去一部分
    喜欢吃面皮脆的，可以烙出来接着吃，就是有点烫，但是口感很好

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