下载APP
打开APP,查看视频做法>>

土豆糕别名蛋卷书名荷兰茨粿

5.3万点赞 · 6收藏

独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名45.0万

亲们,这里的主料可以按照个人口味酌量,因为宝宝喜欢吃多料的所以我放的料偏多~鸡蛋和鱼干可以不放~最原始的做法是只放五花肉丝和蒜苗或者豆豉

作者: y梦琳l

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.五花肉洗净沥干水分切丝
  • 点击查看大图
    7.虾米可捣碎可不捣碎~怕腥的可以改用鲜虾炒熟切丁~个人比较喜欢鲜虾做法
  • 点击查看大图
    8.蘑菇切丁
  • 点击查看大图
    9.土豆称好重量去皮蒸熟捣泥放入盐,一点点味精和胡椒粉(土豆一定要称好重量,胡椒粉跟味精可以不放)
  • 点击查看大图
    10.所有材料跟土豆一起搅拌均匀
  • 点击查看大图
    11.按照一斤土豆配150g红薯粉的量加入,(肉类像我加这么多就得按照一斤土豆配175g粉的量)加入土豆泥里搅拌均匀
  • 点击查看大图
    12.揉成一条条的形状
  • 点击查看大图
    13.锅里烧开水大火蒸五分钟转中小火再蒸三十分钟就可以出锅
  • 点击查看大图
    14.可直接吃~或者蘸辣椒酱或沙茶王吃
  • 点击查看大图
    15.也可以切片煎了吃~放了虾米和鱼干的煎的比较好吃~只放土豆五花肉和蒜苗或者豆豉的就蒸的比较好吃
  • 点击查看大图
    16.补充一下~材料太多可以先把材料搅拌均匀再去跟土豆搅拌会容易点噢
  • 小贴士

    土豆粿是比较花时间的一道美食~可以一次做很多冰冰箱,想吃时拿出来煎~材料可按照自己口味增减~最简单的做法就是土豆五花肉豆豉或者蒜苗~如果材料太多薯粉可以再增加半斤左右~个人建议:如果放了虾米最好放点胡椒粉噢~加入薯粉搅拌时不能搅拌太久~不然土豆搅拌多了会出水,那样做出来就不好吃了~不过吃过我做的都喜欢吃噢~

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活