樱花布丁

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  1.准备材料，称重。
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  2.牛奶倒入奶锅，放30克白砂糖，隔水加热至白砂糖融化。
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  3.将牛奶溶液分别倒入容器中，凉凉后加入10克吉利丁粉，搅拌均匀，放冰箱冷冻半个小时，或冷藏2小时。樱花在清水中浸泡30分钟脱盐。
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  4.200克清水挤入柠檬汁，加糖20克，隔水加热至融化，凉凉之后放吉利丁粉5克，搅拌均匀。
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  5.把樱花沥干水放进凉凉的柠檬水中。