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酱香土豆茄子(少油版)

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喜欢吃茄子,又不喜欢油油的感觉的,可以尝试下这么做!

作者: 冷雨54

小技巧

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    6.放入茄子翻炒
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    7.最后放入青椒翻炒
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    8.将生抽,醋,蚝油糖搅拌均匀倒去菜中翻炒,少量淀粉勾芡,关火!
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    9.放上蒜沫搅拌
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    10.出锅,完成
  • 小贴士

    1、土豆切完泡水里,不变黑!
    2、茄子放盐腌一会,去水分容易熟,少吸油!

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