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*, 清炒生菜可以很好的保证生菜中的营养不流失,同时其口感清脆,十分爽口,还可以败火,采用橄榄油清炒更加的清脆爽口,营养丰富。
1,橄榄油不要高温加热,否则营养会流失。2,不宜炒的时间过长,太软了没有生菜的脆感,营养也会加大流失。
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