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我家那位爱吃牛肉，在外面吃饭的时候总会点上一份。记得那次在外面吃饭，点了一份野山椒牛肉，结果好咸好咸。今天逛超市时发现有好多好新鲜的牛肉。就买回了一些。炒了满满一盘，被*饭。最后得到老公的评价是，比外面的好吃1千倍1万倍。关键是不咸而且很入味！这么好吃的野山椒牛肉，所以我决定分享给大家。
1.腌牛肉放入油，炒岀来更爽滑！2.放糖味道更鲜美，放入生粉肉质变嫩！3.野山椒有盐且偏咸，腌牛肉时放了盐，炒时无需加盐！4.香菜下锅别炒太久，香菜炒太腌就不香了！5.如果没有自制辣酱，放豆瓣酱也可，但盐要适量减少！因为豆瓣酱很咸！
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