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冬瓜炖猪蹄汤

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此菜清热，也很有营养哦，再喝碗美美的汤，超级棒。

作者: 豊吉幸江A=om

用料

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小技巧

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    6.取一砂锅
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    7.锅中一次性加够水，将猪蹄，生姜花椒倒入，水开后，小火慢炖。
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    8.将冬瓜洗净，切块备用。
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    9.小火慢炖几小时，待猪蹄好了之后将冬瓜倒入，水开后，转小火。
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    10.冬瓜好了之后关火，放少许盐调味。
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    11.猪蹄叉的动了也就是好了。
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    12.装入碗中。
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    13.洒上葱，大功告成。

    • 小贴士

    一定要用砂锅小火慢炖，这样炖出来才香。
    盐不要放太多了，否则汤不好喝了。
    水一定要一次性加够，不是汤不好喝。
    冬瓜要切成厚片，不然容易煮烂。

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