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野山椒牛百叶

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有一次去酒店吃饭，朋友点了这道菜，我竟不知是什么菜，尝了点竟被那独特的味道所吸引！香香脆脆，酸酸辣辣，里面还有一股山胡椒的香味，超级棒！我便记下了里面的配料和口味，自己回家做了次，竟然好吃到爆！

作者: hf叶落飘飘yz

用料

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小技巧

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    6.锅中放油烧至七成热，放入蒜姜爆香
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    7.放入牛百叶炒匀
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    8.放入辣椒酱炒匀
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    9.放入香菜段炒匀，放入盐炒匀
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    10.放入野山椒炒匀，放入山胡椒油炒匀
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    11.放入葱段炒匀，
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    12.装盘上美图1张

    • 小贴士

    1.牛百叶用醋泡可使牛百叶变白一点，也可起到杀菌的作用！
    2.野山椒有盐，所以要在后面放！
    3.香菜下锅不宜炒太久，太久就不脆！

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