南瓜炖鸡块

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  1.南瓜切块，不要切太薄了，以免炖烂
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  2.鸡块焯水后，继续加水炖20～30分钟，这次水不要倒掉，鸡肉盛出备用
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  3.热锅继续翻炒鸡块，放入花椒，姜，料酒，酱油，盐，蚝油，最好把鸡块加水（之前炖鸡块的水）小火焖20分钟再加入南瓜翻炒
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  4.加入鸡汤，小火炖至软熟，大概20～30分钟
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  5.加入辣椒，转大火收汁