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黄油小饼干

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独家 · 5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.1万

此款饼干因为加入了大量黄油,又酥又脆,特别好吃!做法简单,零失败哦!

作者: 快乐鼠5

小技巧

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    6.用刮刀翻拌均匀。
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    7.揉成面团即可,不要过度揉。冰箱冷藏1小时。
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    8.取出面团,把面团放案板上,盖上保鲜膜,按扁。
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    9.用擀面杖擀成薄厚均匀的薄片。
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    10.用磨具压出自己喜欢的图案。
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    11.撕掉图形以外多余的面。
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    12.粽刮板帮忙,铲起饼干生坯。
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    13.把压好的饼干生坯放进铺了油纸的烤盘里。把烤盘放进预热好的烤箱中层,上下火,180摄氏度,烤15分钟。
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    14.烤到自己喜欢的上色程度即可。
  • 小贴士

    黄油要完全软化,黄油一定要打发,打到黄油体积膨大,颜色变浅。

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