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生菜龙利鱼片粥

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一天之计在于晨！早餐的重要性，相信所有朋友都懂！目前我们生活在一个“养生”的社会上，我们要懂得养生！早餐不仅需要有营养，而且需要养胃。一份靓早餐，给你一个活力早晨。鱼的营养价值，相信朋友们都知道，它含丰富蛋白质，钙等等，并且容易消化。下面为大家介绍一款好吃又营养，做法简单的粥----生菜龙利鱼片粥。此粥不仅能作为早餐，还能作小孩的一天三餐，宝宝妈值得尝试！

作者: 熊妈妈58

用料

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小技巧

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    6.待水烧开，倒入淘净的大米。盖上盖，大火煮沸，用勺子把米搅拌一下，防粘锅。
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    7.放入一小片生姜，转中火煮至米熟。
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    8.大米刚熟，没有白心了。
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    9.接着倒入切好的龙利鱼片，用勺子快速搅拌至鱼片都散开，再大火煮沸。
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    10.鱼粥煮沸后，不要用勺子去搅拌了。煮至鱼片熟透上浮。
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    11.倒入切好的生菜丝。
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    12.煮沸，调入适量食盐和食用油，用勺子轻轻拌匀，熄火，把粥锅端离火口。香香滑滑的鱼片粥煮好啦！
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    13.赶紧来一碗！好吃不腻，香香滑滑！！早上来一碗，给你一个活力充沛的早晨！

    • 小贴士

    鱼片厚度要适中，太薄易烂，太厚不易熟，影响口感。调料我只用盐和油，我们爱吃鱼片的鲜味，喜欢粥甜的的朋友可适当加点鸡精。倒入鱼片后，无需久炖，鱼熟菜熟，调味即可出锅！

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