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端午节放假回家，爸妈把自家养的乌鸡杀了一只，白斩鸡一直是逢年过节我们家餐桌上的常备菜，我回家吃到这道久违的家常菜，心里满满的幸福！
小火慢煮可以使鸡肉嫩滑，也可以大火煮15分钟后焖20分钟，白斩鸡选用三黄鸡颜色更好看
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