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薄荷鸡蛋饼

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吃起来有种清凉的感觉,跟夏天很配喔~\(≧▽≦)/~

作者: 遇見1992

小技巧

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    6.薄荷洗干净切碎。
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    7.放进蛋糊了搅拌均匀。
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    8.锅倒入油,加至七成热关火,倒入蛋糊,摊开在锅里,再开中小火,拿起锅,一边晃动一边煎。
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    9.等到蛋糊凝固成块状时,小心翻过来煎另一面,也是要把锅拿起来不停晃动。
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    10.熟了即可关火,再对边切成四等份。
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    11.装碟食用,凉爽的薄荷味扑鼻而来。
  • 小贴士

    注意控制火候,以免过火烧糊了。

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