酱肉蒜泥无茎豆

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  1.肉剁碎、柿子椒切丁、蒜剁碎装盘备用。
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  2.洗净切段的无茎豆，抄水断生装盘备用。
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  3.锅内放入烧热，再放入备好的蒜、风味豆豉、剁肉，柿子椒妙香，把断生好的无茎豆倒入祸內，快速翻炒。无茎豆熟透后放入少许味精和盐翻炒几下装盘上桌即可。
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  4.成品图。

小贴士

无茎豆用开水加盐抄一下，无茎豆才能翠绿。蒜，豆豉一定要炒香。