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红酒欧包以红酒代替大部分水，不加黄油，添加葡萄干，核桃和亚麻籽，只加入少许糖，健康营养又美味。
葡萄干提前用红酒浸泡防止烤干，如果没有亚麻籽可以加入适量芝麻，也可以二次揉面时加入12克黄油，面包表面上色后加盖锡纸防止烤焦。我做了二份。
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