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和大多数女性朋友一样,我也喜欢香甜的味道。在平凡的吐司面包中加上香甜的椰蓉,味道一下子就得到了升华。喜欢甜食的小伙伴们,赶快动手做起来吧^_^
1、和面、发酵、醒发、再发酵,虽然很花时间,但每一步必须做到位,这样才能保证面包的质量。2、糖和炼乳的分量可根据自己的喜好来,这个配方做出来的面包偏甜。3、在烤箱进行第二次发酵时,最下一层用烤盘装一些热水。4、烤箱温度根据自己家的实际情况来,开盖烤时上管温度可再调高一点,但要随时关注颜色,不要烤过了。
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