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苦菜性味苦寒，具有清热解毒，凉血的功效。 苦菜也分多种吧，今天做的这种苦菜，开黄色的花，种子像蒲公英种子，种子干了风一吹飘很远，春天开花，夏季长势旺盛，因为不常吃叶子老的快。
就是苦菜用开水烫下也行，烫过的不那么苦了，疗效也下降了。有哈友问是什么菜，我们这里叫它苦菜，别的名字咱也不知道，只能这样回答哈友友了！谢谢关注，支持的哈友们！谢谢了！
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