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胡萝卜丝炒鸡蛋

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胡萝卜用油炒过之后有一种香香的甜味，配上鸡蛋，吃起来口感又软又香，红黄的颜色搭配起来也很漂亮，美味又营养

作者: Ruthdan

用料

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小技巧

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    6.等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用
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    7.装碗备用
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    8.锅中再倒入适量油，然后把胡萝卜丝倒进去
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    9.飞点水，胡萝卜炒到断生以后把鸡蛋放入一起翻炒
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    10.加入葱花，适量盐翻炒均匀
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    11.准备出锅

    • 小贴士

    炒胡萝卜丝时，要不断翻炒至熟

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