蒜瓣酱香刀鱼

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.将刀鱼洗净，加入葱丝姜丝、花椒、醋、黑椒粉，腌制十五分钟左右。
• 点击查看大图
  2.将腌制好的刀鱼，去干水，将少许淀粉裹与刀鱼表面。
• 点击查看大图
  3.刀鱼入锅，小火定型，煎至七成熟微黄取出备用。
• 点击查看大图
  4.煎至微黄八成熟。
• 点击查看大图
  5.等所有鱼块都煎好备用后，把所有鱼块重新放入锅中。加入为极限或鱼翅油，少许醋。根绝个人口味适量加入酱油和醋，爱吃糖的亲可以加入少许白糖。