耗油西兰花

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  1.将西兰花切小朵，胡萝卜切片，洗净后放水里浸泡一会儿。
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  2.锅里烧开水，然后将西兰花和胡萝卜放进去，烫一会儿，出个水。然后捞出来沥干水分。
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  3.将蚝油酱油盐味精糖，倒在一起加一点水，然后调成蚝油汁。
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  4.锅烧热后少放一点油，然后放蒜头炸香后倒入调好的蚝油汁，翻炒一下。
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  5.将出过水的胡萝卜西兰花倒入蚝油汁里翻炒几下就可以装盘。