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椒盐鸡翅

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经典的小吃,味道鲜美,操作简单。

作者: JunBaby

小技巧

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    6.第一次炸制鸡翅成熟定型,捞出沥干油分
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    7.等油温再升高后再复炸可让鸡翅更酥脆(时间不宜过长,金黄色后就可捞出沥干油分
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    8.我用的是买的椒盐,也可以自己做
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    9.锅烧热放入鸡翅、椒盐拌匀出锅
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    10.青椒切成圈装饰,放入鸡翅摆拍
  • 小贴士

    省油妙招:炸制前在鸡翅上裹上一层淀粉,淀粉用纱布包着撒入让淀粉更均匀而且不起泡

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