"飞黄腾达"烧卖

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  1.糯米用水泡1小时，冷水上锅蒸，水开后，蒸30分钟。稍微凉一下。这时，将胡萝卜和肉切成丁，放在油锅里炒一下。
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  2.将一个咸鸭蛋蛋黄取一半，放在饺子皮上面。
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  3.将馅料放在蛋黄上，左手收紧，然后右手将饺子皮的花瓣理一下。
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  4.成品图