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葱香鸡丝凉面

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凉面又称冷面，世界上不少地区都有凉面，盛行于夏天天热胃口不佳食用。做法简单，口感可佳。

作者: 杨小厨

用料

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小技巧

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    6.锅内烧水，煮手擀面，煮好之后过一下凉水，盛于盘中
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    7.面条上放入盐，酱油，醋，蒜末，葱末，鸡丝。
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    8.锅内热油，放入几粒花椒，油热之后，花椒变糊。关火。将花椒油倒入面条上面。（一阵葱香味扑面而来）
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    9.最后放上黄瓜丝，香菜末，碎花生。拌均匀即可开吃。
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    10.美味的葱香鸡丝拌面做好了

    • 小贴士

    我做的是一人量的，大家如果做的话，根据人数，添加食材。

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